8. Mitä rippijuhlissa tarjotaan – selkeä opas rippijuhlien tarjoiluun
Rippijuhlat ovat yksi perheen tärkeimmistä juhlista, ja tarjoilu on merkittävä osa juhlapäivää. Moni pohtii, mitä rippijuhlissa tarjotaan ja kuinka paljon tarjottavaa kannattaa varata. Tämä opas auttaa suunnittelemaan rippijuhlan tarjoilun selkeästi ja rauhallisesti.
Rippijuhlien tarjoilu voi olla yksinkertainen tai hieman juhlavampi. Tärkeintä on, että tarjoilu sopii juhlan tyyliin, vierasmäärään ja omiin voimavaroihin.
Perinteinen rippijuhlan tarjoilu
Useimmiten rippijuhlissa tarjotaan kahvipöytä, joka sisältää sekä makeaa että suolaista. Tämä on yleisin ja turvallinen vaihtoehto.
Yleinen rippijuhlan tarjoilu:
- Täytekakku tai kermakakku
- Voileipäkakku tai suolainen piirakka
- Pullaa tai kahvikakkua
- Pikkuleipiä tai keksejä
- Kahvia ja teetä
- Mehua tai virvoitusjuomia
Tämä kokonaisuus sopii lähes kaikkiin rippijuhliin.
Perinteinen lämmin ruoka rippijuhlissa
Joissakin perheissä ja erityisesti Itä-Suomessa ja Savossa rippijuhlissa tarjotaan lämmin ruoka ennen kahvitarjoilua. Tämä on perinteinen ja edelleen monissa perheissä käytetty tapa.
Tyypillinen perinteinen rippijuhlan tarjoilu:
- Lihakeitto tai muu keittoruoka
- Leipä ja levitteet
- Juomat
- Kahvi ja täytekakku
- Makeat tarjottavat
Lämmin ruoka sopii erityisesti silloin, kun vieraita tulee kauempaa tai juhla kestää pidempään. Keittoruoka on myös käytännöllinen, koska se on helppo valmistaa suuremmallekin vierasjoukolle.
Suolaiset tarjottavat rippijuhliin
Suolainen tarjottava tuo tasapainoa makeiden herkkujen rinnalle. Yksi tai kaksi suolaista vaihtoehtoa riittää yleensä hyvin.
Suosittuja suolaisia rippijuhliin:
- Voileipäkakku
- Suolainen piirakka
- Cocktailpiirakat
- Pikkusuolaiset
- Voileivät
- Salaatit
Jos vieraita on paljon, kannattaa valita helposti tarjottavia vaihtoehtoja.
Makeat tarjottavat rippijuhliin
Makea tarjoilu on tärkeä osa rippijuhlia. Täytekakku on usein juhlapöydän keskipiste.
Suosittuja makeita tarjottavia:
- Täytekakku
- Kahvikakku
- Pullat
- Muffinit
- Pikkuleivät
- Marjapiirakka
Yleensä 3–5 makeaa vaihtoehtoa riittää hyvin.
Juomat rippijuhliin
Rippijuhlissa tarjotaan yleensä alkoholiton tarjoilu.
Yleisimmät juomat:
- Kahvi
- Tee
- Mehu
- Vesi
- Virvoitusjuomat
Kesällä kylmät juomat ovat erityisen suosittuja.
Kuinka paljon tarjoiltavaa rippijuhliin
Tarjoilun määrää suunnitellessa kannattaa huomioida vierasmäärä ja juhlan kesto.
Hyvä nyrkkisääntö:
- 1 täytekakku 20–25 hengelle
- 1 suolainen tarjottava 15–20 hengelle
- 3–5 makeaa tarjottavaa riittää yleensä hyvin
Usein rippijuhlissa riittää maltillinen tarjoilu. Kaikkea ei tarvitse olla paljon.
Yksinkertainen rippijuhlan tarjoilu
Rippijuhlan ei tarvitse olla suuri tai monimutkainen. Yksinkertainen tarjoilu toimii usein parhaiten.
Esimerkki yksinkertaisesta rippijuhlan tarjoilusta:
- Täytekakku
- Suolainen piirakka
- Pulla tai kahvikakku
- Kahvi ja mehu
Tämä riittää hyvin moniin rippijuhliin.
Rippijuhlan tarjoilun suunnittelu ajoissa
Tarjoilun suunnittelu kannattaa aloittaa ajoissa. Näin juhlapäivästä tulee rauhallisempi.
Hyvä suunnittelujärjestys:
- Päätä tarjoilun tyyli
- Suunnittele menu
- Tee ostoslista
- Aloita valmistelut ajoissa
- Pyydä tarvittaessa apua
Rippijuhlat ovat ennen kaikkea juhla nuorelle
Rippijuhlien tärkein asia ei ole täydellinen tarjoilu. Tärkeintä on nuoren juhliminen, yhdessäolo ja lämmin tunnelma. Yksinkertainen ja huolella suunniteltu tarjoilu riittää hyvin.
Lue myös:
Lue koko Rippijuhla INFO:
Rippijuhla INFO – lahjat ja juhlan valmistelu